Forret
Syltet pighvar med østers, æble og mousseline. Hertil tørret rogn og puder samt røg.

Hovedret
Saltet okse og stegt due. Hertil rødbede og sennep.

Dessert
Marcipan med citronfromage, marengs og krokant.

Her er de 10 finalister

  1. Jakob Spolum
  2. Kristina Korsgaard Wolf
  3. Lasse Starup Petersen
  4. Magnus Mondrup Knudsen
  5. Morten Kjer Petersen
  6. Nicolas Min Jørgensen
  7. Ninna Bundgaard Christensen
  8. Brian Mark Hansen
  9. Claus Jørgensen
  10. Daniel Kruse
  1. JakobSpolum.gif

    Jakob Spolum

    January 01,0001

  2. KristinaKorsaardWolf.gif

    Kristina Korsgaard Wolf

    January 01,0001

  3. LasseStarupPetersen.gif

    Lasse Starup Petersen

    January 01,0001

  4. MagnusMondrupKnudsen.gif

    Magnus Mondrup Knudsen

    January 01,0001

  5. MortenKjerPetersen.gif

    Morten Kjer Petersen

    January 01,0001

  6. NicolasMinJoergensen.gif

    Nicolas Min Jørgensen

    January 01,0001

  7. NinnaBundgaardChristensen.gif

    Ninna Bundgaard Christensen

    January 01,0001

  8. BrianMarkHansen.gif

    Brian Mark Hansen

    January 01,0001

  9. ClausJørgensen.gif

    Claus Jørgensen

    January 01,0001

  10. DanielKruse.gif

    Daniel Kruse

    January 01,0001